Im Urlaub echtes Farmleben in Namibia erleben

Kategorie: Gästefarm (Seite 2 von 2)

Bestes Rindfleisch und vegetarische Gerichte

Unsere verschiedenen Rindersorten – u.a. Simmentaler, Brahmanen und Angus – wachsen mit viel Bewegung und damit fettarm auf. Etwas ganz Besonderes stellt aber das einheimische N’Guni dar – das feinmarmorierte Fleisch bietet ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art.

Eigene Rinderzucht macht Dornhügel zum besten Steakhaus Afrikas

Doch damit nicht genug – Wildfleisch vom Kudu, Warzenschwein, der Oryx- oder Eland-Antilope aus der eigenen Jagd steht ebenso auf der täglich wechselnden Speisekarte.

 

Bestes Fleisch – zubereitet auf unserem gemauerten Holzkohlegrill

Bestes Steak auf dem Steinkohlegrill

Seien Sie hautnah dabei, wenn die Zubereitung auf unserem gemauerten Holzkohlegrill oder im Poitjie, dem traditionellen Feuertopf, erfolgt.
Erfahren Sie mehr in der Dornhügel Fleischfibel, die auch die farmeigenen Wildsorten genau beschreibt.

 

Vegetarische Gerichte

 

Aber auch Vegetarier kommen auf Dornhügel auf ihre Kosten, denn unser Gemüse- und Kräutergarten sowie unsere Obstbäume trotzen der namibischen Trockenheit. Melanie macht daraus die wunderbarsten Salate, Säfte und Marmeladen.

 

Farmeigene Pizza aus dem Steinofen

selbstgemachte Pizza
Und nicht nur die Kinder freuen sich über die Pizza aus dem Holzofen, natürlich belegt mit den Köstlichkeiten Dornhügels.

Landwirtschaft in Namibia hautnah erleben

Landwirtschaft in Namibia bedeutet vor allem extensive Rinderzucht.

Aufgrund der Trockenheit braucht jedes Rind viel Platz und Weide. Auf Dornhügel mindestens 10 Hektar. Auf unseren 11.000 Hektar laufen daher in guten Regenjahren über 1000 Rinder – Brahmanen, Simmentaler, Angus und die einheimischen N’Gunis.
Die kalorienarme Ernährung sorgt für relativ langsames Wachstum – Garantie für die wahrscheinlich höchste Fleischqualität der Welt.

 

Neben unseren Rindern gehören auch Damara-Schafe, Hunde, Katzen, Enten und Hühner zum Farmbetrieb. Eine Besonderheit stellt zudem unsere Basotho-Pferdezucht dar.


Die Dornhügel Landwirtschaft wird von Irmgard und Max Beyer bereits in der dritten Generation betrieben – ein echtes Familienunternehmen, die Geschichte wird an vielen Stellen auf der Farm erzählt.

 

Namibische Farmen sind besonders

Der Weg vom Kalb zum ausgewachsenen Rind bedeutet in Namibia viele Herausforderungen zu meistern. Dürre, Hitze, Brände und Raubtiere wie der Leopard stellen nur einige der Gefahren dar. Farmen in Namibia ist etwas ganz besonderes. Wir möchten Ihnen die Gelegenheit geben, so viel wie möglich, darüber zu erfahren. Dafür haben wir eine Reihe von Angeboten ganz nach Ihrem individuellen Geschmack:

 

1. Begleiten Sie uns auf einer Farmrundfahrt


Auf einer 2 oder 3stündigen Farmrundfahrt zeigen wir Ihnen große Teile Dornhügels. Sie werden lernen, von wo unser Wasser kommt und wie es an die sogenannten Posten, an denen die Tiere zur Tränke kommen, gelangt.

Sie werden unsere verschiedenen Rinderrassen kennenlernen genauso wie unsere Basothopferde und die Damara-Schafe.
Sehen Sie das alte Rothofgebäude, das heute gut die Kulisse für einen Western darstellen könnte. Und erleben Sie die Vielfalt der wilden Tiere, die hier im Einklang mit der Landwirtschaft existieren. Der elegante Sprung eines Kudus in den Posten zur Tränke wird Sie in Erstaunen versetzen.

 

2. Beschreiten Sie den Makalanipalmenweg

Ein besonderes Erlebnis ist es zu Fuß über Dornhügel zu wandern. Der Makalanipalmenweg führt sie nicht nur zu den fotogenen Namensgebern sondern auch vorbei an imposanten Termitenhügeln sowie den Zentralgebäuden unserer Landwirtschaft an denen Sie sehen können, welche Aufgaben unser Team jeden Tag zu bewältigen hat.

 

3. Werden Sie zum Farmarbeiter

Die, die es ganz genau wissen wollen, werden einen Tag lang (oder auch nur für ein paar Stunden) zum Farmarbeiter. Entbuschen Sie Felder in der gleißenden Sonne, versorgen Sie die Rinder mit Wasser, reparieren Sie Zäune oder fahren Sie den Bulldozer, wenn unsere Wege überarbeitet werden müssen. Seien Sie gewiss – nie wird Ihnen der Sundowner am Abend an der Bar so gut geschmeckt haben.

 

4. Erleben Sie besondere Ereignisse mit uns

Fragen Sie uns auch gerne, ob Ihr Aufenthalt mit einem besonderen Ereignis zusammenfällt – vielleicht haben Sie Glück und können uns auf einer Viehauktion begleiten oder aber dabei sein, wenn die ersteigerten Rinder abgeladen werden und ihr Brandzeichen bekommen. Oder aber, Sie können dabei sein, wenn ein kleines Kalb das Licht der Welt erblickt.

 

Last, but not least: Nirgendwo lernt man soviel über Land und Leute wie während langer Gespräche am Lagerfeuer. Unter dem Stern des Südens lassen sich die Erlebnisse des Tages diskutieren und vertiefen.

Dornhügel Gästefarm

Im Norden Namibias, auf dem Weg ins unberührte Buschmann-Land und das Caprivi-Gebiet, nur zwei Stunden von der Etosha-Pfanne entfernt, erwartet Sie auf der Dornhügel Gästefarm eine einzigartige Kombination aus einem Gästebetrieb in familiärer Atmosphäre und stilvollem Ambiente und dem typischen namibischen Farmleben.

Erleben Sie die Landwirtschaft Namibias hautnah

Werden Sie ein Teil des Farmlebens – auf der Farmrundfahrt, an der Wasserstelle, im Gespräch mit der Farmerfamilie oder besonders intensiv, indem Sie die Farmarbeiter einen Tag lang begleiten. Und treffen Sie dabei neben rund 1000 Rindern und über 50 Pferden, auch auf Giraffen, Kudus, Elands, Dik-Diks, Warzenschweine und viele Wildtiere mehr, mit etwas Glück auch den scheuen Leoparden.

Steaks aus eigener Zucht

Genießen Sie das Essen aus eigener Herstellung – von der Marmelade, über die Säfte bis hin zu Salat und Gemüse. Und nicht zuletzt: genießen Sie ein Dornhügel-Steak vom Wild aus eigener Jagd oder Rind aus eigener Zucht, das nach der Zubereitung auf unserem Holzkohlegrill aus der Gästefarm das beste Steakhouse des südlichen Afrika macht.
Ihre Gastgeber Melanie und Götz freuen sich darauf, Sie zum Teil einer namibischen Farmerfamilie zu machen und begrüßen Sie auf deutsch, englisch oder afrikaans.

Bester Komfort

Die neu renovierten Zimmer unserer Gästefarm, mit WLAN, Moskitonetzen und Klimaanlage für die heißen Tage, bieten Ihnen allen Komfort, ob im Einzel-, Doppel- oder Familienzimmer.

Kinder sind bei uns ganz besonders willkommen

Sie genießen neben dem Farmerlebnis unsere kleine Oase mit Pool, Tischtennisplatte und dem echt namibischen Tenniscourt. Alexander und Tamira, die Farmkinder, erwarten euch schon!

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